1,5 Mio Menschen in ÖsterREICH sind armutsgefährdet
Immer mehr Menschen im reichen Österreich wissen nicht mehr, wie sie ihre laufenden Kosten bezahlen sollen und trotzdem täglich eine warme Mahlzeit auf den Tisch bringen können. Lt. den aktuellen Zahlen von Statistik Austria (veröffentlicht im April 2023) gelten aktuell in Österreich rund 1,5 Mio  = 17,5 % der österreichischen als armutsgefährdet.
Für das Bundesland Salzburg bedeutet das: ca. jede 10. Familie ist von Armut betroffen.
Besonders gefährdet sind kinderreiche Familien, viele Frauen (insbesondere) Alleinerzieherinnen und Mindestpensionist:innen.
Armut macht krank und einsam. Sie grenzt aus, entwürdigt den Menschen, schwächt ihn und die Gesellschaft.

Knapp 1 MIO Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll
Weltweit landen ca. 1/3 der produzierten Lebensmittel im Müll – in Österreich immerhin mehr als 900.000 Tonnen. Vermeidbare Lebensmittelverschwendung entsteht vom Feld bis auf den Teller. In der Landwirtschaft wird etwa Obst und Gemüse, das nicht den Handelsstandards entspricht, unnötig aussortiert. Im Handel werden Produkte, mit nahem Mindesthaltbarkeitsdatum, Backwaren vom Vortag,… aus dem Verkauf genommen. Mehr als die Hälfte der Verschwendung entsteht jedoch mit ca. 521.000 Tonnen bei uns zu Hause!

Das Wegwerf- und Armutsgesellschaft so nahe neben einander existieren, muss nicht sein!
Die Flachgauer Tafel stellt eine Brücke des Ausgleichs zwischen Überfluss und Mangel dar! Die Tafel bietet ein sinnvolles Transferkonzept: Sie sammelt einwandfreie, aber überschüssige Lebensmittel im regionalen Handel und bei den Hersteller:innen ein und verteilt sie an sozial und wirtschaftlich  benachteiligte, im Einzugsbereich ansässige Menschen und Familien gegen einen symbolischen Beitrag pro Einkauf (2,–EUR).